MENÚS FIN DE SEMANA

¡Ven y disfruta de un fantástico menú! Elige entre las opciones que te planteamos:

 

 

Menú Fin de semana:

Aperitivo Olárizu.
Ensalada de pasta, rúcula, pollo a baja temperatura y vinagreta de tomate seco, albahaca y queso parmesano.
Mejillones con salsa lager.

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Segundos platos a elegir entre:

Merluza rellena de hongos y gambas con salsa de piquillos.
Corvina a la plancha con refrito de guindillas verdes.

Confit de pato con salsa de Oporto.
Entrecot a la pimienta verde.

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Goxua con helado casero.

 

Vino tinto crianza, rosado y blanco. Agua kilómetro cero y pan.

 

Precio por persona: 28€ + IVA

 

 

 

Menú 1:

Jamón ibérico individual, con tostaditas y compota de tomate.
Bloc de foie caramelizado individual, con salsa de mango y mousse de cuajada.
Ensalada individual de jamón de pato, rulo de cabra y manzana con vinagreta de frutos rojos.

Brocheta de langostinos y piña con salsa de naranja.

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Segundos platos a elegir entre:

Rodaballo con refrito de ajo y guindilla y patatas panaderas.
Merluza con crema de patata y caldo de berberechos.
Atún con verduras salteadas y mahonesa de soja.
Solomillo con piquillos y patatas panaderas.
Secreto ibérico a baja temperatura con salsa de mostaza.
Entrecot con patatas panaderas y piquillos.

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Brownie de chocolate con helado casero, con salsa de chocolate caliente.

Vino tinto crianza D.O. Rioja alavesa, rosados o blancos variados
Café

Precio 41,50 € +10% de iva

Menú a mesa completa y no personalizable. Sujeto a cambios.