Celebramos las Fiestas contigo

DÍA DE LA BLANCA

¡Celebra las fiestas con nosotros! Disfruta Del día de La Blanca.

 

Menú 1

Entrantes
Jamón ibérico con compota de tomate y pan de cristal.
Timbal de langostinos, aguacate, crema de queso, quinoa y tomate.
Bombas de patata y pulpo con muselina de ajo y gel de la Vera.

Segundos a elegir
Merluza al horno “Marea Negra”, vinagreta de tomate, avellanas y cilantro.
Corvina a la plancha, crema bullabesa, habitas, guisantes y aguacate.
Solomillo de ternera, hongos, salsa de pimientos ahumados y cremoso de patata.
Tradicionales callos a nuestro estilo.
Secreto ibérico a baja temperatura, puré de tubérculos, salsa de mostaza.

Postre
Cremoso de yogur griego y chocolate blanco con glaseado de cereza.

Vino tinto crianza, rosado y blanco. Agua kilómetro cero y pan. Café.

 

Precio por persona: 34,50€ (IVA incluido)

 

 

Menú 2

Entrantes
Jamón ibérico con compota de tomate y pan de cristal.
Timbal de langostinos, aguacate, crema de queso, quinoa y tomate.
Bombas de patata y pulpo con muselina de ajo y gel de la Vera.

Segundos
½ ración de solomillo de ternera con foie y manzana braseada con frutos rojos.
y
½ ración de merluza al horno con mango, tomate, aceitunas y lima.

Postre
Cremoso de yogur griego y chocolate blanco con glaseado de cereza.

Vino tinto crianza, rosado y blanco. Agua kilómetro cero y pan. Café.

 

Precio por persona: 38,50€ (IVA incluido)

Menú a mesa completa y no personalizable. Sujeto a cambios.