Entrantes

Foie con membrillo y mousse de cuajada y reducción de Px

Ensalada de langostinos con verduras salteadas y vinagreta de mango

Vieiras asadas con salsa romescu

Segundos platos

1/2 ración de lubina con pisto de chipirones y emulsión de calabaza

Sorbete de maracuyá

1/2 ración de solomillo al horno con salsa de Oporto y terrina de patata, bacon e idiazábal

Postre

Mousse de avellana con cremoso de chocolate con leche

Vino tinto crianza, blancos y rosados agua mineral y pan

Café

Precio por persona: 50€  iva incluido

Menú por mesa completa