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Menús a medida para cada ocasión ajustados a vuestros gustos y necesidades. En todos nuestros menús, los platos marcados con las iniciales A.C son platos aptos para celíacos (ponemos pan apto también a tu disposición). Avísanos con antelación y haremos todo lo posible por ajustarnos a cada situación (necesidades específicas, alergias, clientes vegetarianos…).

Si la ocasión lo merece recuerda que en el Restaurante Olárizu nos gusta cuidar hasta el mínimo detalle: aperitivos, menús, minutas, decoración floral, actuaciones y bailes, organización del transporte… confía en nuestro departamento de eventos y no olvides reservar uno de nuestros comedores privados.

Estos menús se pueden reservar con una antelación mínima de 5 días.

MENÚ GORBEA

Jamón ibérico con pan de cristal y compota de tomate.

Huevo de caserío a baja temperatura con espuma de patata trufada.

Ensalada de langostinos

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½ Merluza con salsa de piquillos y refrito de guindilla verde.

Sorbete de limón

½ Solomillo a la plancha con guarnición

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Tarta de celebración

Vino tinto crianza, rosados o blancos.
Agua kilómetro cero.
Café.

Precio 48 € +10% de IVA =  52,80€

 

 

MENÚ  ANBOTO

 

Jamón ibérico con pan de cristal y compota de tomate.(al centro)

Mousse de pato caramelizado al centro, con salsa de mango y mousse de cuajada.

Ensalada de bacalao confitado, sobre cama de patata alavesa, con pimientos asados

Langostinos al horno sobre lecho de tomate casé con ajoblanco.

*****

½ Atún a la plancha con mahonesa de soja y verduras salteadas

Sorbete de Maracuyá

½ Solomillo al horno con salsa de coñac, hongos confitados y puré trufado.

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Tarta de Celebración

Vino tinto crianza, rosados o blancos

Agua kilómetro cero

Café

 

Precio  52 € + 10% de IVA = 57.20€

 

MENÚ AIZKORRI

 

Jamón ibérico con tostaditas y compota de tomate.

Mousse de pato caramelizado con salsa de mango y mousse de cuajada

Ensalada individual de jamón de pato, rulo de cabra y manzana

con vinagreta de frutos rojos.

Brocheta de langostinos y piña con salsa de naranja.

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½ Rodaballo con refrito de ajo y guindilla y patatas panaderas

Sorbete de Manzana

½ Secreto Ibérico a baja temperatura con salsa de miel y mostaza.

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Tarta con helado casero.

Vino tinto crianza, rosados o blancos

Agua kilómetro cero

Café

Precio 65 € + 10% de IVA= 71,50€

 

Bajo reserva con 5 días de antelación.

Menús a mesa completa.