Menús a medida para cada ocasión ajustados a vuestros gustos y necesidades. En todos nuestros menús, los platos marcados con las iniciales A.C son platos aptos para celíacos (ponemos pan apto también a tu disposición). Avísanos con antelación y haremos todo lo posible por ajustarnos a cada situación (necesidades específicas, alergias, clientes vegetarianos…).
Si la ocasión lo merece recuerda que en el Restaurante Olárizu nos gusta cuidar hasta el mínimo detalle: aperitivos, menús, minutas, decoración floral, actuaciones y bailes, organización del transporte… confía en nuestro departamento de eventos y no olvides reservar uno de nuestros comedores privados.
Estos menús se pueden reservar con una antelación mínima de 5 días.
MENÚ CELEBRACIÓN 1
Jamón ibérico con tostadas y compota de tomate.
Bloc de foie caramelizado con tostaditas, salsa de violetas y mousse de cuajada.
Ensalada individual de jamón de pato, rulo de cabra y manzana con vinagreta de frutos rojos.
Langostinos al horno en cama de tomate casé con vinagreta de cítricos.
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Sorbete de limón al cava.
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Segundos platos a elegir entre:
Merluza al horno con salsa de piquillos y refrito de guindilla verde.
Atún a la plancha con ajoblanco.
Entrecot con patatas panaderas y piquillos con salsa Idiazabal.
Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto puré trufado.
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Tarta de celebración con helado casero.
Vino tinto crianza, rosados o blancos
Agua kilómetro cero
Café
Precio 43,50 € +10% de IVA 47,85€
*Opción de pedir cabrito asado a baja temperatura con una antelación de 4 dias*
MENÚ CELEBRACIÓN 2
Jamón ibérico con tostadas y tomate. ( Al centro)
Bombon de foie y membrillo con tostaditas y mousse de cuajada.
Trio de langostinos al horno con micromezclum.
Crep de hongos y jamón con reducción de PX.
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Sorbete de mandarina.
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Segundos platos a elegir entre:
Rape con refrito de ajo y guindilla y patatas panaderas.
Merluza al horno con salsa de piquillos y refrito de guindilla verde.
Solomillo con piquillos y patatas panaderas.
Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto con cous cous.
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Tarta con helado casero.
Vino tinto crianza, rosados o blancos
Agua kilómetro cero
Café
Precio 47,50 € + 10% de IVA 52,25€
MENÚ CELEBRACIÓN 3
Jamón ibérico con tostadas y compota de tomate.
Lingote de foie con manzana y crema de queso.
Ensalada de langostinos, aguacate y kikos.
Vieiras asadas con salsa de romescu.
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½ Merluza al horno con salsa de piquillos y refrito de guindilla verde.
Sorbete de maracuyá
½ ración de solomillo a la plancha con panaderas, piquillos salteados
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Tarta con helado casero.
Vino tinto crianza, rosados o blancos
Agua kilómetro cero
Café
Precio 63.50 € + 10% de IVA 69.85€
Bajo reserva con 5 días de antelación.
Menús a mesa completa.
